Direkt an der Elbphilharmonie liegt das Carls, ein gastronomischer Ableger des Hotels Louis C. Jacob. Harmonisch geht es auch im Inneren des Lokals zu, dessen bunter Stil etwas von Hafenkontor und Kramerladen hat. Man sitzt in roten Sesseln oder auf der mit rotem Leder überzogenen Bank, der Blick schweift über den Hamburger Hafen. Bei schönem Wetter genießt man freilich gleich auf der Terrasse. 120 Plätze bietet die Brasserie im Carls, 40 das Bistro und eignet sich damit auch für Events. Die Küche im Carls setzt auf norddeutsche Kochkunst, die mit französischen Akzenten veredelt wird, die Küchenchef Michael Rinkert aus seiner elsässischen Heimat mitgebracht hat.
CARLS Hamburg Karte:
- Änderungshinweise
für dieses Restaurant, oder - Diese Seite als Restaurantbesitzer bearbeiten - Kontakt -
Restaurantbewertungen:
Für dieses Restaurant gibt es noch keine Bewertungen.